【樹上完熟】ブラジル / 200g

品名：ブラジル　モンテアレグレ農園 Brazil Single Origin Coffee
品種：トパージオ種100%
認証：BSCA
収穫：樹上　手摘み完熟豆のみ使用

【商品の特徴】
苦みとコクのバランスが大変良い当店定番のブラジル。モンテアレグレ農園は、1991年 Brazil Specialty Coffee Association（以下、BSCA）に設立時より参画している農園の一つで、古くからコーヒーの品質管理に力を入れており、BSCAによる農園管理手法の確立にも寄与してきました。

農園主であるJose Francisco Pereira氏は、 1994-1998年にBSCA会長を務め、その後も役員としており、ブラジルSpecialty Coffee業界の重鎮といえる存在となっております。

スペシャルティコーヒー生産に適した最新設備を保有し、安定的した品質のコーヒーを大量に生産、またサステナビリティの重要性にいち早く着目、Rainforest Alliance認証、UTZ認証を取得しています。

クリーンカップ〇
チョコレートのような甘み、滑らかな質感が特徴的

【産地情報】
生産地域：ミナスジェライス州アルフェナス地区
総面積：18,124 ha（内、コーヒー農園面積　2,700ha）　
収穫期：6月-8月
標高：900 - 1,200 m
精製方法： Natural 精製

【保管方法】
直射日光、高温多湿を避けて保管してください。
冷凍庫または冷蔵庫で保存するとより鮮度が保てます。また匂いを吸収しやすいので、密閉容器に入れて保管してください。