私たちコーヒーに関わる人々は、これから先もコーヒーの産業が持続可能であるために、何ができるでしょうか。今回のプロジェクト【タンザニア コーヒークラブ】は、タンザニアのコーヒー産業が抱える問題を少しでも解決させるために、消費国の私たちやコーヒー自家焙煎店の方々とが共に進めるプロジェクトです。

生徒たちが栽培したコーヒーを実際に取り扱えるのは少し先になりますが、今回の原料そのものはサウステラで毎年原料候補となるWSであり、同規格の商品です。品質にも自信あり！

支援内容
ムセンセ セカンダリースクール（以下、ムセンセ高校と呼びます。ソングウェ地域ムボジ地区イサンサ区にある政府運営の学校。）の中に「コーヒークラブ」があります。このコーヒークラブにてコーヒーの栽培を学ぶ高校生の未来への可能性を支援します。

＜プロジェクトの目的＞
・卒業後の雇用選択肢を提供する
・コーヒー生産者における高齢者と若者の年齢ギャップを減らす
・コーヒー生産を増加させる

＜プロジェクトの内容＞
・コーヒー苗木の育苗管理
・コーヒー農場の準備と植付け
・肥料と農薬の施用
・コーヒーの栽培実践
・コーヒーの収穫と加工
・コーヒーの品質、販売、輸出
・その他のカリキュラム：会計、衛生、スポーツ、研修旅行

【ジャーナル】
コーヒー生産者のたまごを育てる（えがおプロジェクト第4弾）
https://www.egao-fortheplanet.com/article/journal/2025/08/11/201/
タンザニア ムセンセ高校 COFFEE CLUBへの継続的な支援
https://www.egao-fortheplanet.com/article/journal/2026/04/06/410/

産地の課題
コーヒー生産者の後継者不足
【保管方法】
直射日光、高温多湿を避けて保管してください。
冷凍庫または冷蔵庫で保存するとより鮮度が保てます。また匂いを吸収しやすいので、密閉容器に入れて保管してください。