コロンビア/200g | caffe maco

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コロンビア/200g

¥1,400 税込

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コロンビア ~ブーゲンビリア農園~

焙煎度合い
浅煎り → 深煎り
★ ★ ★ ★ ☆ ☆

中深煎りの味覚

苦味が出てきて、ボディー感が増す。
酸味も残っている。
アフターでミルクチョコレート感、緑茶のような心地よさが感じられる。

生産地情報

●エリア:サンタンデール県エルピンチョテ地区(El Pinchote)
ブカラマンガから南部に。
昔はアクセスが悪く、独自の文化を長く守っていた地区。
たとえば・・・食事の量が多い。羊や蟻も食す。
●土壌:サンタンデール特有の石灰岩土壌
●農園名:ブーゲンビリア農園(Buganvilla)
●標高: 1700m前後(高地栽培)
●農園主:セサル・アウグスト氏
●若い生産者:
コーヒー生産は2016年からスタート!夫婦とワーカーの皆さんで、年々良くなるコーヒーづくりを実践中

丁寧さが品質にもあらわれています

【保管方法】
直射日光、高温多湿を避けて保管してください。
冷凍庫または冷蔵庫で保存するとより鮮度が保てます。また匂いを吸収しやすいので、密閉容器に入れて保管してください。

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