コロンビア ブーゲンビリア農園 / 200g

品名:コロンビア ~ブーゲンビリア農園~
品種:カスティージョ

【焙煎度合い】
浅煎り → 深煎り
★ ★ ★ ★ ☆ ☆


【商品の特徴】
この口当たりの質感、甘み。以前取り扱っていたラスフローレスを超えていくかも。。。
苦味が出てきて、ボディー感が増す。
酸味も残っている。アフターでミルクチョコレート感、緑茶のような心地よさが感じられる。

【生産地情報】
●エリア:サンタンデール県エルピンチョテ地区(El Pinchote)
ブカラマンガから南部に。
昔はアクセスが悪く、独自の文化を長く守っていた地区。
たとえば・・・食事の量が多い。羊や蟻も食す。
●土壌:サンタンデール特有の石灰岩土壌
●農園名:ブーゲンビリア農園(Buganvilla)
●標高: 1700m前後(高地栽培)
●農園主:セサル・アウグスト氏
●若い生産者:コーヒー生産は2016年からスタート!夫婦とワーカーの皆さんで、年々良くなるコーヒーづくりを実践中

丁寧さが品質にもあらわれています

【保管方法】
直射日光、高温多湿を避けて保管してください。
冷凍庫または冷蔵庫で保存するとより鮮度が保てます。また匂いを吸収しやすいので、密閉容器に入れて保管してください。

¥1,400

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